Un prieten m-a învățat cum să fac o plăcintă delicioasă cu cireșe: o rețetă tradițională

Cuprins:

Un prieten m-a învățat cum să fac o plăcintă delicioasă cu cireșe: o rețetă tradițională
Un prieten m-a învățat cum să fac o plăcintă delicioasă cu cireșe: o rețetă tradițională
Anonim

Vara este perioada mea preferată din an, nu din cauza zilelor însorite și a seriilor calde. Principala plăcere pentru mine în acest sezon este o recoltă bogată de diverse fructe de pădure, care pot fi consumate nu numai proaspete, ci și ca adaos la alte feluri de mâncare. Consider că plăcinta cu cireșe este rețeta mea semnătură, care a fost apreciată de familia și prietenii mei.

De ce ai nevoie?

Desertul cu cireșe conform acestei rețete arată foarte apetisant. Prin urmare, cu o astfel de plăcintă, puteți să vă mulțumiți familiei în zilele lucrătoare și să o puneți pe masa festivă.

Lista de produse obligatorii:

  • 600g fructe de pădure proaspete;
  • 4 ouă de pui;
  • 200 ml lapte;
  • 2 linguri. l. unt topit;
  • 100g zahăr;
  • ¾ cană făină;
  • un praf de sare;
  • zahăr pudră;
  • 0,5 linguriță vanilie;
  • 0,5 linguriță extract de migdale.

Gătit

Înainte de a face plăcinta cu cireșe, preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți vasul de copt pregătit cu o bucată de unt.

Imagine
Imagine

Urmeaza:

Răspândiți 2 linguri de zahăr uniform peste o tavă de copt unsă

Imagine
Imagine

Clătește bine cireșele proaspete, scapă de tulpini și semințele

Imagine
Imagine

Întindeți fructele de pădure într-un singur strat de-a lungul fundului tavii pregătite

Imagine
Imagine
  • Într-un castron separat, amestecați ouăle cu zahărul rămas, adăugați sare. Bateți bine cu un tel sau un blender.
  • Introduceți lapte în masa rezultată, adăugați făină, vanilină și extract de migdale. Amestecă bine din nou.
  • Ultimul ingredient, adăugați unt topit în aluat și bateți din nou energic.
Imagine
Imagine

Toarnă amestecul într-o formă cu cireșe

  • Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute și coaceți până când crește și devine maro auriu.
  • Opriți cuptorul și așteptați încă câteva minute. Aluatul ar trebui să se aseze puțin.
  • Stropiți tortul finit cu zahăr pudră, după care poate fi servit.

Sfaturi utile

Această rețetă este destul de simplu de realizat și nu ridică întrebări nici măcar bucătarii începători. Cu toate acestea, iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să obțineți coacerea perfectă cu fructe de pădure:

  1. Toate fructele de pădure trebuie spălate înainte de utilizare. Însă punctul important este că după aceea trebuie lăsate un timp pentru ca apa să fie de sticlă. În caz contrar, consistența tortului va fi stricată.
  2. Dacă nu există alternativă, pot fi folosite fructe de pădure congelate. Dar trebuie să fie bine dezghețate și, de asemenea, să scape de excesul de lichid.
  3. Plăcinta trebuie lăsată să se răcească înainte de servire. Acest lucru îi va scoate în evidență toată aroma. Poftă bună!

Recomandat: