Nectarine: conținut de 1 calorie sau la 100 g. Câte calorii sunt într-o nectarină?

Cuprins:

Nectarine: conținut de 1 calorie sau la 100 g. Câte calorii sunt într-o nectarină?
Nectarine: conținut de 1 calorie sau la 100 g. Câte calorii sunt într-o nectarină?
Anonim

Acest fruct diferă de o piersică doar prin faptul că nu este acoperit cu fire de păr. Există o opinie eronată: nectarina a fost crescută de crescători în timpul experimentelor de încrucișare a piersicilor cu prunul obișnuit. De fapt, nu este așa, de fapt, acest fruct nu are nimic de-a face cu prunele, nici prin natura sa chimică, nici prin alte caracteristici.

calorii nectarine
calorii nectarine

Nectarina, al cărei conținut caloric este de numai 44 kcal, poate fi consumată atât proaspătă, cât și înăbușită, coaptă, sub formă de dulceață, compot, iaurt, prăjitură, prăjituri etc. Fructul uimitor are o cantitate imensă de utile proprietăți. Chiar și fructele conservate își păstrează unele dintre vitaminele lor și încă au un gust delicios.

Pericolul care pândește un fruct frumos

Nectarina este utilă și adesea folosită la prepararea deserturilor delicioase. Cu toate acestea, acest fruct nu este atât de sigur pe cât pare la prima vedere. Pulpa în sine este absolut inofensivă, dar acolo se află marele pericol în oasele fructelor. Faptul este că sâmburii de piersici conțin cea mai puternică otravă - acidul cianhidric. Ca urmare a otrăvirii cu acesta, poate apărea hipoxia tisulară, care, la rândul său, poate duce la încălcări grave ale funcției sistemului nervos central al corpului uman.

În plus, unii oameni au o reacție alergică la fructele acestor plante. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de proteine, dintre care majoritatea se găsesc în pielea nectarinei.

cate calorii in nectarina
cate calorii in nectarina

Dacă sunteți alergic, nu trebuie să renunțați la aceste fructe dulci, ci doar să le curățați sau să le păstrați.

Ce sunt nectarinele?

După culoare, cel mai adesea puteți găsi nectarine galbene, roșii și puțin mai rar albe. Conținutul de calorii al unui fruct nu depinde în niciun caz de culoarea acestuia. Cu cât pulpa fructului este mai ușor separată de sâmbure, cu atât gustul acestuia este mai dulce și mai bogat. Dacă vorbim despre diferențele de gust dintre piersici și nectarine, atunci aceasta din urmă conține mult mai puțin zahăr, dar, la rândul său, este mai bogat în fier, potasiu, fosfor și acid ascorbic.

Există diferite subspecii ale acestor fructe și fiecare dintre ele diferă într-o oarecare măsură prin formă și, în unele cazuri, prin compoziția chimică. De exemplu, nectarina de smochine, al cărei conținut caloric este de 60 kcal, are un os mai mic, iar forma sa este mai turtită. Acest fruct este foarte popular în vestul Chinei și este mai bine cunoscut sub numele de smochină shaftalu.

Compoziția nectarinei

Acest fruct este 10% zahăr și conține multă apă. Nectarina este bogată în fibre, conține proteine și vitaminele C și A. Conținutul caloric al unei nectarine de mărime medie este de aproximativ 44-50 kcal.

calorii nectarine de smochine
calorii nectarine de smochine

Printre altele, nectarina conține de două ori mai multă provitamina A și o mulțime de substanțe pectinice, care au proprietăți unice. Datorită lor, fătul devine un excelent profilactic împotriva bolilor precum:

  • cancer;
  • hipertensiune arterială;
  • ateroscleroză.

Datorita compozitiei biochimice bogate, nectarina are un efect terapeutic si profilactic, afecteaza favorabil secretia glandelor digestive si favorizeaza digestia si absorbtia rapida a alimentelor grase si grele.

Istoricul apariției

Nectarinele au fost descrise pentru prima dată în 1616, dar majoritatea oamenilor de știință sunt de părere că „piersicile goale” au apărut mult mai devreme, iar Asia de Est era patria lor. Astăzi, aceste fructe sunt cultivate în toată lumea: în Italia, Tunisia, Grecia etc. Nectarinele necoapte sunt folosite la import, deoarece nu pot fi păstrate mult timp după ce au fost culese din ramură.

calorii nectarine la 100 de grame
calorii nectarine la 100 de grame

A fost crescută și o varietate specială de „piersici goale”, cu carne și piele mai fermă.

Proprietăți utile și câte calorii în nectarine

După cum am menționat mai sus, nectarinele au o gamă întreagă de substanțe utile. Acest fruct este perfect pentru mâncarea bebelușilor, deoarece hrănește corpul în creștere cu toate vitaminele necesare. De asemenea, fructele de „piersici goale” sunt folosite în alimentația alimentară. Puteți include în siguranță acest fruct în dieta dvs. dacă aveți o dietă, deoarece nectarina, al cărui conținut de calorii la 100 de grame este minim, devine un înlocuitor excelent pentru orice desert. În plus, fructul dulce are proprietăți care au un efect mare asupra sistemului digestiv și accelerează eliminarea substanțelor nocive din organism.

Nutriționiștii recomandă întotdeauna în primul rând să se ocupe de eliminarea excesului de lichid din organism. Și nectarina este unul dintre puținele fructe care face față perfect acestei misiuni, în plus, purifică sângele și întinerește organele interne ale unei persoane.

Unde se folosește nectarina?

Datorită calităților gustative uimitoare ale nectarinei, al cărei conținut caloric este scăzut, este utilizat pe scară largă la fabricarea diverselor gemuri, salate de fructe, ca umplutură pentru prăjituri și plăcinte. Pulpa măcinată a „piersicii goale” este folosită la fabricarea înghețatei și a iaurtului. Printre altele, la preparatele din carne și pasăre se adaugă și nectarina, un astfel de aditiv permite ca felul de mâncare să fie mai bine absorbit în organism, ca să nu mai vorbim de notele plăcute de aromă.

conținutul caloric al 1 nectarină
conținutul caloric al 1 nectarină

Fructele dulci sunt folosite în cosmetice, parfumuri și produse farmaceutice. Din sâmburii pietrelor se obțin uleiuri speciale, iar pulpa este folosită pentru a face măști de față hrănitoare.

Fapte interesante

O altă dovadă că „piersica goală” nu are nicio legătură cu prunii: nectarinele cresc uneori pe piersici și invers, piersicii apar pe plantațiile de nectarine.

Pentru chinezi, ambele fructe sunt considerate sacre, simbolizează longevitatea și sunt prezentate zeilor.

În concluzie

Lista calităților unice ale acestui fruct delicios este lungă. Desigur, ca orice alt fruct sau produs, nu este inofensiv și nu ar trebui să îl consumați în mod constant, deoarece acest lucru poate duce la o reacție alergică. Cu o utilizare rezonabilă a nectarinei, al cărei conținut de calorii este optim pentru persoanele care urmează o dietă și doar pentru cei care caută să mențină un stil de viață sănătos, nu va face rău.

Nectarinele sunt bune pentru copii și adulți, se potrivesc cu aproape orice aliment și au un efect benefic asupra sistemului digestiv și a altor sisteme ale corpului.

Recomandat: