Cum să aburiți mazărea pentru pescuit. Cât să gătești mazăre pentru pescuit

Cuprins:

Cum să aburiți mazărea pentru pescuit. Cât să gătești mazăre pentru pescuit
Cum să aburiți mazărea pentru pescuit. Cât să gătești mazăre pentru pescuit
Anonim

Mazărea este una dintre cele mai populare momeli vegetale. Este foarte practic, deoarece este destul de ușor de pus pe cârlig, iar o astfel de momeală ține ferm. În plus, acest tip de leguminoase poate fi considerat în siguranță o momeală universală, deoarece chiar și pești mari sunt prinși pe el, inclusiv caras, crap, crap, platică și ide.

Ce mazăre este mai bine de folosit pentru pescuit

În magazinele autohtone puteți cumpăra atât mazăre întreagă, cât și mazăre decojită (jumătăți). A doua opțiune este potrivită pentru prepararea unei varietăți de alimente complementare, precum și pentru umplerea alimentatorului. De asemenea, puteți face mastyrka din jumătăți de fasole.

cum să aburiți mazărea pentru pescuit
cum să aburiți mazărea pentru pescuit

În ceea ce privește aspectul boabelor, pescarii cu experiență spun că soiurile șifonate de mazăre dau rezultate mai bune decât cele netede. Desigur, cel mai simplu mod de a pregăti momeala este să cumpărați o cutie de mazăre. Este mult mai interesant să gătești totul cu propriile mâini și pentru asta trebuie să știi cum să aburiți mazărea pentru pescuit.

Pot pescui cu leguminoase proaspete?

Mazăre întreg poate fi folosită ca duză separată. În același timp, mazărea verde proaspătă dă un rezultat bun, care nu necesită pregătire specială - doar clătiți-o cu apă. Această opțiune este cea mai convenabilă, deoarece nu este nevoie să înmuiați în prealabil duza plantei. Cum să gătești mazăre pentru pescuit dacă este proaspătă? Este suficient să-l fierbi în apă clocotită doar câteva minute.

cum să înmuiați mazărea pentru pescuit
cum să înmuiați mazărea pentru pescuit

Mazăre de mazăre la abur într-o oală sub presiune

Procesul de preparare a acestui tip de momeală are mai multe secrete, datorită cărora momeala devine deosebit de atractivă pentru pești. Cum să aburiți mazărea pentru pescuit pentru a obține o mușcătură excelentă? În primul rând, veți avea nevoie de boabe uscate care nu sunt zdrobite, trebuie să fie din același lot. În continuare, trebuie să urmați mai mulți pași în succesiune:

1. Măsurăm cantitatea necesară de leguminoase - un borcan de jumătate de litru este suficient. Deoarece această momeală se întărește rapid la aer curat, nu trebuie să o gătiți prea mult.

2. Cum să înmuiați mazărea pentru pescuit? Pentru a face acest lucru, trebuie turnat într-un vas adânc sau într-o tigaie și turnați apă rece, lăsând timp de 6-8 ore să se umfle. După înmuiere, boabele vor crește semnificativ în dimensiune. Acum, dacă nu este nevoie de pregătirea imediată a momelii, atunci mazărea poate fi trimisă la congelator.

cum să se ridice mazărea pentru pescuit
cum să se ridice mazărea pentru pescuit

3. Cea mai convenabilă opțiune pentru prepararea unei duze de legume din aceste leguminoase este să folosiți o oală sub presiune. Deci, de exemplu, într-o cratiță convențională, boabele de mazăre înmuiate sunt fierte aproximativ o oră, în timp ce cu o oală sub presiune acest proces durează 10-15 minute.

4. Pentru ca mazărea să rămână intactă, trebuie acoperită cu o plasă, apăsând-o cu o încărcătură mică.

5. Este foarte important să se determine momentul fierberii conținutului oalei sub presiune. De obicei, în același timp, supapa scoate un fluier caracteristic, iar de sub ea iese abur. Acum trebuie să precizezi 10 minute. Este foarte important să nu gătiți prea mult, altfel boabele se vor dezintegra.

6. Cum să ridici mazărea pentru pescuit, pentru a nu rata pregătirea? Trebuie să luați o probă. Pentru a face acest lucru, un bob mic este selectat și zdrobit cu două degete. Ar trebui să fie moale, dar să nu se destrame.

7. Momeala finită trebuie filtrată din restul apei și întinsă pe un prosop pentru a se răci.

Cum se fierbe mazărea pentru pescuit într-un mod simplu?

În primul rând, trebuie să luați mazăre întreagă și să o sortați de calitate proastă, răsfățată de insecte. Apoi trebuie să înmuiați mazărea în apă. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă rece și lăsați-l peste noapte. Pentru a îmbunătăți procesul de umflare pentru fiecare litru de apă, puteți adăuga o linguriță de sifon. De asemenea, va împiedica momeala să se supragătească.

După ce boabele au crescut în dimensiune, acestea trebuie transferate într-o pungă de pânză albă sau de tifon, care se pune în tigaie, astfel încât să nu-și atingă fundul. De exemplu, puteți lega un fir gros de mânerele ustensilelor și puteți atârna o pungă de el.

cum se fierbe mazărea pentru pescuit
cum se fierbe mazărea pentru pescuit

Apoi trebuie să umpleți mazărea cu apa în care s-a înmuiat - astfel momeala va fi mai bogată. Tava este acoperită cu un capac și începe procesul de gătire. Pentru ca momeala vegetală să nu se deterioreze, trebuie verificată dacă este pregătită la fiecare 15 minute. După ce viitoarea momeală este gătită (boabele trebuie să fie moi, dar să nu se destrame), apa se scurge, mazărea se toarnă pe un prosop, se usucă și se răcește.

Puteți adăuga, de asemenea, câteva arome naturale în timpul gătitului, cum ar fi laptele sau uleiul vegetal cu miros puternic. Acest lucru va face momeala mai atractivă pentru pește.

Cum se aburi mazărea pentru pescuit - gătit mastyrka

Pentru o mușcătură bună, pescarii cu experiență folosesc terci de mazăre gătit într-un mod special. Cel mai bine se prepară din boabe decojite (jumătate). Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 200 de grame de mazăre, să le turnați într-o cratiță de aluminiu și să turnați apă rece timp de 2-3 ore.

După ce se umflă ușor, puteți începe procesul de gătit mastyrka. Cum să aburiți mazărea pentru pescuit pentru a obține o masă care să se țină în siguranță de cârlig? Pentru a face acest lucru, folosim aceeași apă în care a avut loc înmuierea, în timp ce nivelul lichidului trebuie să fie cu 3 cm deasupra nivelului leguminoaselor. Când conținutul cratiței fierbe, se acoperă cu un capac și se reduce focul și se fierbe terciul până se înmoaie, amestecând din când în când, pentru a nu se arde. După ceva timp, nu va mai rămâne apă pe suprafața masei de mazăre. Boabele nedigerate trebuie zdrobite cu o furculiță pentru a face un piure omogen.

cum să aburiți mazărea pentru pescuit
cum să aburiți mazărea pentru pescuit

Puteți adăuga și o linguriță de miere, a cărei aromă va atrage cu siguranță peștele. Apoi tigaia se ia de pe foc. După aceea, două grisuri zhmenki și o făină sunt turnate în terci, după care totul este bine amestecat. Dacă masa este prea rară, atunci trebuie să adăugați puțin mai multă făină și gris la ea. În timp ce terciul nu s-a răcit, se toarnă puțin ulei vegetal în el, după care puteți începe să sculptați bile, a căror dimensiune este selectată în funcție de dimensiunea cârligelor. Fiecare pelet este uns cu ulei vegetal și plasat într-un sudok. Pentru a evita înmuierea biluțelor, întoarceți-le periodic până când se răcesc complet.

Momeală într-o baie de apă

Cum se aburi mazărea pentru pescuit, astfel încât să nu fiarbă în timpul gătirii? Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați metoda băii de apă. Mazarea preselectata (de preferinta sifonata) trebuie pusa in apa cu sare timp de 10-15 ore. Apoi boabele umflate sunt transferate într-o cratiță mică și umplute cu apă proaspătă sărată, astfel încât nivelul lichidului să fie puțin mai mare decât nivelul mazărei. Punem ustensilele pe foc și aducem conținutul la fierbere.

Apoi scoateți această cratiță de pe foc și puneți-o într-un castron mai mare umplut cu apă clocotită. Aburirea continuă timp de cel puțin o oră într-o astfel de baie de apă. Momeala finită trebuie să fie moale, dar să nu se destrame atunci când este strânsă ușor cu degetele, deoarece numai mazărea întregă este folosită pentru agățat.

cum să gătești mazăre pentru pescuit
cum să gătești mazăre pentru pescuit

Depozitare momeli

Nu este suficient să știi să aburești mazărea pentru pescuit. Trebuie să vă amintiți cum să depozitați o astfel de momeală. Dacă întregul proces de capturare a peștelui nu va dura mai mult de două sau trei ore, atunci nu vă puteți îngrijora de nimic. Dar în cazul pescuitului de lungă durată, care poate dura câteva zile, momeala de mazăre se poate deteriora destul de repede. Pentru a prelungi durata de viață a unei astfel de duze, puneți-o într-o pungă de pânză umedă sau chiar mai bine, plasați-o direct într-un iaz.

Hooking

Dacă te uiți cu atenție la oricare dintre mazăre, poți vedea o pată mai deschisă pe ea. Înțepătura cârligului trebuie să fie înfiptă în același „ochi” și să o întindeți ușor între cele două jumătăți de mazăre. În același timp, atunci când prindeți un pește precaut, este mai bine să ascundeți înțepătura în bob, dar dacă peștele înghite cu lăcomie momeala, atunci o astfel de nevoie dispare.

Recomandat: